Яхния из курицы

Ингредиенты
Лук репчатый 2 шт
Помидоры свежие 300 г
Томатная паста 1 ст.ложка
Перец красный молотый 1/4 ч.ложки
Перец черный молотый 1/4 ч.ложки
Соль по вкусу
Не содержит ГМО!
Яхния появилась среди блюд балканской кухни под влиянием восточной кулинарии. Традиционно это тушеные овощи и мясо, приготовленные по типу восточных «жареных» супов. Используют один вид овощей или целый набор — по желанию повара и самые разнообразные специи, поэтому устоявшего рецепта нет, каждый в процессе приготовления добавляет что-то свое. Яхния из курицы разнообразит ваше привычное меню, к тому же, это вкусное и простое в приготовлении блюдо.
Рецепт приготовления
1

Лук очищаем и нарезаем полукольцами или мелкими кубиками, оставляем на доске, чтобы не увеличивать количество грязной посуды.

2

Итак, разогрейте сковороду на среднем огне, налейте немного масла и обжарьте куски курицы со всех сторон до образования румяной корочки. Не забудьте немного посолить.

3

Переложите обжаренные куски курицы в отдельную посуду. На сковороде, в масле, в котором жарили курицу, обжарьте лук на небольшом огне примерно 5 минут. Добавьте помидоры (можно целые, если небольшие или предварительно нарезанные) и готовьте примерно 10 минут и добавьте томатную пасту, перемешайте.

4

Тушите курицу на небольшом огне примерно 40 минут, мясо должно стать мягким и легко отделяться от костей. Все, яхния готова.

5

Подавайте яхнию из курицы горячей как самостоятельное блюдо или с гарниром: с рисом, отварным или жареным картофелем, картофельным пюре или макаронами.
Приятного аппетита!

Другие рецепты

Пастрома из куриной грудки

Ну, если уж быть честными, то настоящая, классическая пастрома готовится из говядины или свинины. ...

Подробнее

Куриное филе в маринаде из кетчупа и горчицы

Куриное филе в маринаде из кетчупа и горчицы подойдет для приготовления салата, шаурмы или… ...

Подробнее

Курица по-мексикански

Настоящая мексиканская еда не сможет не порадовать вас своим вкусом и ароматом. А если это… ...

Подробнее

Ваш вопрос

Спасибо за предоставленную информацию!

Мы свяжемся с Вами в ближайшее время.