Курица по-провански

Для нашего рецепта не обязательно использовать только куриные бедра, можно приобрести целую тушу и самостоятельно разделать ее на кусочки, также подойдет и куриное филе.
Итак, куриное мясо промываем под холодной проточной водой, укладываем на разделочную доску, обтираем бумажными кухонными полотенцами или салфетками, по желанию кожу можно либо срезать, либо оставить. Посыпаем курицу солью и черным молотым перцем со всех сторон.


Лук и чеснок очищаем от шелухи, споласкиваем под проточной водой и измельчаем на разделочной доске. Лук можно нарезать небольшим кубиком или полукольцами, а чеснок просто нарезаем мелкими кусочками произвольной формы.


С консервированных маслин сливаем сок (можно через дуршлаг), высыпаем нужное количество в стакан. По желанию их можно нарезать на дольки или пополам, а можно оставить целыми. Петрушка и маслины понадобятся в конце готовки, поэтому заранее их можно не подготавливать.



Другие рецепты
Рубленые куриные котлеты с кабачком
Рубленые куриные котлеты с кабачком получаются сочными и очень вкусными! Кабачки отлично сочетаются… ...
ПодробнееКурица под томатным соусом
Блюда из курицы — одни из самых частых и любимых гостей на нашем столе. И, несмотря на бесчисленное… ...
ПодробнееКурица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью
Такое блюдо из курицы замечательно сочетается с отварным рисом. Нежные кусочки куриного филе… ...
ПодробнееВаш вопрос
Спасибо за предоставленную информацию!
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время.