Куриные грудки, запеченные в йогурте
![](assets/images/tickets/29/0748b5.jpg)
При выборе куриных грудок обратите внимание на их цвет. Цвет свежей продукции равномерный, бело-розовый, а поверхность – гладкая и сухая. Куриное мясо должно быть плотным и упругим. Выбирайте грудки среднего размера с ровными краями, без дефектов и мышечных разрывов. Итак, берем куриные грудки, хорошо промываем их под водой, затем солим и перчим по вкусу. Чистим чеснок, промываем его и измельчаем 4 зубчика ножом. Берем сковороду, разогреваем на ней оливковое масло и обжариваем филе на сильном огне до золотистой корочки по 5 минут с каждой стороны вместе с измельченным чесноком. Курица не должна прожариться целиком, иначе она станет сухой.
![](assets/images/tickets/29/a08e6c.jpg)
Для соуса нам потребуется натуральный йогурт без добавок. Смешиваем йогурт прямо в баночке с чесноком (два измельченных ножом зубчика), добавляем сухой базилик, соль, черный молотый перец и все тщательно перемешиваем.
![](assets/images/tickets/29/6918af.jpg)
Берем форму для запекания, выкладываем в нее уже поджаренную курицу и заливаем соусом. Духовой шкаф предварительно разогреть и запекать куриные грудки 10 - 15 минут при температуре 180 - 190 градусов. Перед тем, как подавать на стол, убедитесь, что курица готова: сок должен быть прозрачным и в мясе не должно быть красноты.
Другие рецепты
Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью
Такое блюдо из курицы замечательно сочетается с отварным рисом. Нежные кусочки куриного филе… ...
ПодробнееКуриное филе, запеченное в сметане
Иногда из самых обыкновенных продуктов можно приготовить потрясающи вкусное блюдо. Именно таким… ...
ПодробнееКуриные крылышки в медово-лимонном соусе
В основном на приготовление еды уходит довольно много времени, но есть такие рецепты, которые… ...
ПодробнееВаш вопрос
Спасибо за предоставленную информацию!
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время.