Куриное филе с пармезаном

Для начала хорошо промойте под холодной проточной водой куриное филе, затем осушите его при помощи кухонного бумажного полотенца. Затем аккуратно нарежьте его ломтиками, ширина которых должна быть,

В отдельной небольшой емкости соедините сухарики, пармезан, натертый на мелкую терку, лимонную цедру. Петрушку хорошо промойте под холодной водой, слегка осушите и мелко нарежьте, после этого добавьте к сухарям. Хорошенечко все перемешайте. Яйцо ополосните под проточной водой, затем разбейте в небольшую глубокую посуду и слега взбейте с помощью вилки.

Теперь хорошо разогрейте на среднем огне сковороду, добавьте в нее оливковое масло. В это время, пока разогревается сковорода, кусочки куриного филе подсолите, посыпьте молотым перцем. Затем обмакните со всех сторон в яйцо. После этого также обмакните в сухари с пармезаном. Выкладывайте аккуратно на сковороду и обжаривайте с обеих сторон, по 4-5 минут, пока филе не зарумянится.

Готовые кусочки куриного филе складывайте на плоскую тарелку, друг на друга, чтобы они не слишком быстро остывали. После это разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу. В качестве гарнира можете использовать картофель, приготовленный в любом виде, отварной рис или свежие овощи, нарезанные ломтиками или в виде салата. Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты
Курица гриль на вертеле
Я думаю все любят вкусную и ароматную курицу гриль. Конечно сегодня ее можно… ...
ПодробнееКуриные грудки, запеченные в йогурте
Если вы хотите приготовить на ужин что-нибудь вкусное, не очень сложное и у вас не так много… ...
ПодробнееШницель по-министерски
Предлагаем вам сегодня приготовить шницель по-министерски. Это очень популярное блюдо в Австрии,… ...
ПодробнееВаш вопрос
Спасибо за предоставленную информацию!
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время.