Написать нам Поиск

Шашлыки из курицы на шпажках

Ингредиенты

Филе куриное 750 грамм

Ананас свежий 1/2 штуки

Перец болгарский 2 штуки (крупный)

Масло растительное 4 столовые ложки

Сок лимонный с половины лимона

Петрушка (мелко нарезанная) 2 столовые ложки

Кориандр (крупно молотый) 1 чайная ложка

Тимьян 1 чайная ложка

Паприка сладкая 1 чайная ложка

Перец черный (крупно молотый) 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Не содержит ГМО!

Вот и наступила пора поездок на природу, пришло время стряхнуть пыль с гриля и освежить в памяти рецепты приготовления вкусных блюд на открытом огне.
Шашлыки из курицы на шпажках — это яркое, разноцветное блюдо из нежного маринованного филе, сладкого ананаса и сочного болгарского перца. Вкусно просто невероятно!

Рецепт приготовления

Нарежьте куриное филе на кубики среднего размера, что называется на один укус. Переложите курицу в тарелку, добавьте к ней лимонный сок, масло, петрушку, кориандр, тимьян, паприку, черный перец и соль. Перемешайте и оставьте филе в маринаде на 30 минут.

В то время, пока курица маринуется, очистите перец и ананас, а затем нарежьте их кубиками одинакового размера.

На деревянные шпажки нанизывайте кусочки маринованного куриного филе, чередуя их с ананасом и болгарским перцем. Закончить и начать вы должны с кусочка курицы, а в целом порядок ингредиентов не так важен, лишь бы они шли друг за другом.

Я готовлю шашлыки из курицы на шпажках на электро-гриле, разогретом до 180 градусов. Но вы можете использовать для этого обыкновенную решетку и горячие угли.

Жарить шашлыки из курицы долго не нужно, у меня получилось где-то по 10 минут с каждой стороны до хорошей румяной корочки на мясе. Перцы остались чуть хрустящими, а ананас все таким же потрясающе сочным, только словно стал слаще.

Подавайте шашлыки из курицы на шпажках горячими с гарниром из риса или просто с любым соусом на ваш выбор. Филе получается сочным и нежным, тут главное не передержать, а кусочки ананаса и перца в сочетании с птицей - это нечто невообразимо вкусное!

Другие рецепты

Шницель по-министерски

Предлагаем вам сегодня приготовить шницель по-министерски. Это очень популярное блюдо в Австрии,… ...

Подробнее